सब्जियों में कई प्रकार के पोषक तत्व पाए जाते हैं जो हेल्थ के लिए फायदेमंद होते है। इसीलिए डॉक्टर्स हेल्दी रहने के लिए सब्जियां खाने की सलाह देते हैं। बचपन में भी हमेशा माता-पिता खाना खाते समय सब्जियां खाने पर ज्यादा जोर दिया करते थे।