कुछ लोग प्याज बहुत ही सौख से खाते है क्योंकि उन्हें अच्छा लगता है।इसके अलावा प्याज का उपयोग कई अन्य चीजों में भी किया जाता है।जैसे – सलाद ,सब्जी में इसका इस्तेमाल,तथा और भी कई चीजों में इसका प्रयोग किया जाता है । यही नहीं प्याज का प्रयोग आयुर्वेद मे भी किया जाता है। गर्मियों में प्याज का सेवन हमें लु से बचाता है।इसके अलावा भी निम्न रोगो में घरेलु उपचार के तौर पर इसका उपयोग कर सकते है-
- प्याज रस सिर के बालों पर 50-60 मिनट लगाने के बाद फिर साफ पानी से धो लें। इससे रूसी नहीं होती है। प्याज का रस दांतों के लिए भी है लाभदायक।
- जिस व्यक्ति को खाना खाने का मन नहीं करता है या फिर उसे भुख कम लगती है वो खाने में अरुचि दूर करने हेतु कटी हरी मिर्च व कटा प्याज, पिसे अनारदाने और काली मिर्च मिलाकर खाएं।
- प्याज का सिरके में तैयार आचार भी पेट संबंधी रोगों में लाभ मिलता है।
- जी मिचलाने पर एक चम्मच प्याज के रस में एक चुटकी सेंधा नमक मिलाकर पीने से राहत मिलती है।
- हिस्टीरिया के रोगी को प्याज का रस सुंघाने से रोगी को तुरंत लाभ पहुंचता है।
- पेचिश में राहत के लिए ताजा छाछ या दही के साथ टे प्याज के छल्ले, भुना जीरा व सेंधा नमक का प्रयोग करने से पेचिश में आराम मिलेगा।
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